現場技術者のための
飲料水製造の洗浄・殺菌技術と衛生管理ガイドブック

 (日本液体清澄化技術工業会 編)





本書は、ミネラルウオーターボトル、ボトルウオーター、家庭用浄水器などの飲用水製造や流通に携わる技術者や関係者が、安全・安心な飲料水を供給する場合に必要な各種の要素技術の基礎とこれらを実施する際の留意事項について、実際の現場に適用できるようにわかり易く、具体的に示したものであり、飲料水産業の健全な発展のために日本液体清澄化技術工業会と(社)日本宅配水協会の会員が協力して作成したものです。(目次)



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